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Caldo de cordeiro

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Categoria : Cordeiro

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Somente texto

Lavar e remover a membrana de pernil de cordeiro. Limpe cuidadosamente.
Cubra com água fria. Deixe repousar 2 horas. Dreno. Adicionar frio fresco
água na proporção de 1 litro de água por quilo de cordeiro. Adicionar
Colher de chá de sal 1 / 4 por cada litro de água. Cozinhe por 2 horas. Cool.
Skim gordura fora. Caldo de calor para ferver. Despeje em recém-esterilizados
frascos. Ajuste da tampa. Parcialmente selo. Processo em água quente banho 1 hora.
Retire do banho-maria. Completa o selo. Rotular e armazenar em
geladeira até ser necessário.

A Searchlight Household

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