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CHILLI MEXILHÕES

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Categoria : Chilli

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 kMexilhões g limpo e limpo
3 EA Dentes de alho esmagados
6 tomates maduros picados lg
1 / 2 c vinho branco seco (Chenin Blanc)
1 ea pimenta vermelha picada
2 cebolas em fatias finas eA Primavera
Com verde
2 TB de salsinha picada

Pré-aqueça uma panela pesada com base em fogo baixo por alguns minutos. base da escova
levemente com azeite de oliva. Cozinhe o alho por 1 minuto. Adicionar
tomate, vinho e pimenta. Aumente o fogo para médio. Levar à
ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos ou até que
o tomate é mole. Aumente o fogo para médio. Adicionar os mexilhões e Primavera
cebola. Cozinhe por 3-5 minutos ou até os mexilhões abertos. Rejeitar qualquer
que permanecem fechadas. Polvilhe com salsa. Sirva com crocante italiano
pão para absorver o molho.

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