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CHILLI FRANGO

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Categoria : Frango , Chilli

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
125 gManteiga
Ou ghee (08/01 lb)
1 canela tb
2 ts Cardamon
1 ts pimenta preta
1 ts Cloves
3 cl Alho - esmagada
4 cebolas em fatias finas
1 TB de gengibre picado finamente
Pedaços de frango 1 kg (2,2 lb)
Coxa filetes
2 c iogurte natural
1 ts malagueta em pó
1 TS Sal
04/01 ts Saffron
1 c creme de coco
3 tb amêndoas torradas

Fry canela, cardamomo, pimenta e cravinho. Adicione o alho eo gengibre e
cozinhe por 5-8 minutos, mexendo para não queimar. Atire através da
frango e cozinhe por mais 5 minutos. Combine pimentões, sal, iogurte,
e açafrão e adicione ao frango. Cozinhe até ficar macio. Adicionar coco
creme e amêndoas, e cozinhe mais 5 minutos para que o molho de
reduzir. WALT

Philippa Caixa Postal 270 Jane Wightman, The Gap Q Austrália

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