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CATFISH frito COM PIMENTA & LIMÃO

3.70
Categoria : Peixe

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 tb casca de limão - ralado
03/02 c Buttermilk
2 Manteiga tb
1 tb salsa picada
1 / 2 ts pimenta Cayenne
4 filetes de peixe-gato
1 tb petróleo Vegetble
Limão cunhas

Combine o fubá, farinha, casca de limão e pimenta caiena em prato raso.
Temperar com sal. Despeje o leitelho em prato raso segundo. Dip 1
filé de peixe em manteiga, em seguida, na mistura de farinha de milho, o revestimento
completamente. Repita o processo com o restante do peixe. (Nota de mim: Vamos
peixes representam cerca de 15 minutos antes). Melt
manteiga com o óleo numa frigideira grande e pesada em lume médio-alto. Adicionar
peixe e cozinhe até que a crosta esteja dourada e peixe esteja cozido,
virando uma vez, cerca de 4 minutos por lado. Transferência para o prato de peixe.
Polvilhe com salsa picada. Decore com fatias de limão.

NOTA: Se você deixar o peixe ficar revestidos para os 15 minutos que eu
Recomendamos, este prato terá 45 minutos. Acredite em mim, deixe o peixe
sentar-se para os 15 minutos, ele irá manter o revestimento sobre os peixes sem
incômodo algum.

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