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CAJUN Porco Assado

10
Categoria : Carne de porco

Rendimento: 12 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
10 lb assado de porco desossado Boston
C 1 cebola picada
3 quartos c Choppped Alho
1 / 2 molho Tiger c
1 st de salsa picada
1 / 2 c Worcestershire Sauce
2 molho de bife tb (Lea & Perrins)
2 1 / 2 tb mostarda seca
1 Sal temperado x (seque)
Pasta de tomate 6 oz
3 tb Brown Sugar

Marinada: Misture a cebola picada, alho picado, salsa picada, com
o Tigre Molho de Worchestershire, o molho de carne e mostarda seca.
Misture bem. Faça cortes no assado e molho esfregue bem para dentro e ao longo dos
assado (uma seringa regue-ing funciona bem para colocar suace em fendas).
Permitir a sentar-se na geladeira por 6 horas (ou noite). TOMATE
MOLHO: Misture a pasta de tomate eo açúcar mascavo muito bem e reserve.
Cook assado em uma churrasqueira coberta até a temperatura interna do
assar a 170 graus. Pincele com molho de tomate feito e quando servir.
Observação: Tiger Sauce é uma marca de molho picante adocicado.

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