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Buffalo Wings ORIGINAL

8.33
Categoria : General

Rendimento: 2 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
5 lb Fresh grandes asas de frango
Óleo de amendoim para fritar
Durkee / Hot Sauce francês
Alas Receita Original Hot
Margarina derretida
Varas de aipo
Chunky Dre Salada de Queijo Azul

1. Dividir as asas na articulação e remova as pontas. Bar Âncora tem
barris de dicas que eles usam no caldo. 2. Abrir as asas para fora em um
rack em uma panela e leve à geladeira até que se esgote de umidade blood.A /
mínimo de 24 horas. Este pequeno passo ajudará a produzir um "crocante"
produto final. 3 fryerto calor profundo 350-360 graus. 4. Frite em asas
pequenos lotes até feito, 8-10 minutos, dependendo do equipamento. 5
Escorra o excesso de óleo e coloque imediatamente em uma tigela grande e casaco com
molho quente e margarina derretida. 6. Sirva com aipo e azul
queijo. NOTA: As quantidades de molho quente e margarina são realmente
gosto. Wings "calor" Medium são aprox. obtido através de uma xícara de Hot
Molho para as 5 # e toda 1/2c. de margaine derretido. Experiência de alguns
lugares não use o marg derretido. em tudo e só variar o volume de
molho quente para tirar o gosto que eles querem. O pano de fundo sobre 'Original
Buffalo Chicken Wings "é esta: Anchor & Theressa Frank's Bar é
onde tudo começou. Theressa Bellissimo recebida por engano um 30 #
caixa de asas, usualmente utilizados para a sopa. Seu marido Frank perguntou
ela, uma noite para corrigir um lanche no restaurante para ele e um bando de
seus amigos. Theressa decidiu que essas asas seria apenas o
coisa e saí e comprei uma garrafa (s) de molho de pimenta caiena.
Havia muitas variedades e um foi chamado de 'Frank. Ela frito
as asas split, misturado francos Hot Sauce com alguns derretida
margarina e revestido das asas fritas. Que em suma era o
início de uma indústria. Era 1964, eo Bar Âncora foi o
apenas a mancha que você poderia obter essas coisas. O segredo estava no molho e
o molho foi Franks molho quente, o que foi produzido pelo chá Frank &
Spice Co, mais tarde comprada pela Durkee alimentos e que agora faz parte do
Durkee / Francês Foods Co.However, naquela época a maioria das pessoas achava FRANK
Bellissimo, inventou o molho! Na verdade, ele foi mais famosa em todo
aqui que o Dr. Jacob Frank, que aperfeiçoou a Louisiana Sunlong Pepper
qual foi a base para o produto. Enfim, hoje é o Bellissimo e
seu filho Dominic fazem parte da história. Foi Domingos, que
went'public 'com o produto e contou a história a partir daqui para Londres
Eng. e inúmeras publicações. O Bar Âncora hoje é dirigida por
sua esposa e ainda faz milhares de quilos de asas de uma semana. Divirta-se!
GEORGE EM BUFFALO

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