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Bovino páprica aves

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Categoria : Bovino

Rendimento: 6

Ingredientes (Ajuda):
1 1/2 c Cebola, picada finamente 1 / 2 c estoque bovino Branco
1 / 2 cogumelos c, finamente picado 1 / 2 c purê de tomate
9 TB de manteiga sem sal 2 tb Paprika
1 c seco migalhas de pão, macarrão fino Buttered para acom
1 ts Basílio, desmoronou-iment
6 costeletas de vitela, sobre 1/4-inch 1 c creme azedo
-Caipira

Achate as costeletas entre dois pedaços de filme plástico. Em uma frigideira pesada,
cozinhe 1 / 2 xícara de cebola e cogumelos na manteiga 6 colheres de sopa mais moderado
calor, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar dourada. Mexer no pão
migalhas, manjericão, sal e pimenta a gosto. Deixe arrefecer o recheio. Divida o
preenchimento entre as costeletas e dobre os lados mais longos de cada costeleta
De 1,2 cm. Arregace as costeletas e amarrá-los em cada extremidade. Em um grande e pesado
frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo alto mod. Brown as aves bovino,
bateu seco, e transferi-los para uma tigela em que são dourados. Na
frigideira, cozinhe as cebolas restantes em 1 colher de sopa de manteiga, em fogo moderado,
mexendo sempre, até dourar. Mexer em estoque, purê de tomate eo pimentão. Adicionar
as aves vitela e qualquer acumulação de sucos. Cozinhe a mistura, coberta,
por 15-20 minutos ou até que o bovino é proposta. Arrume o macarrão em uma
travessa, retire cordas do bovino, aves e transferir o bovino para o
prato. Bata as natas com sal e pimenta a gosto para o
conteúdo frigideira. Cozinhe até que o molho estiver quente, mexendo ocasionalmente. Não
deixe ferver. Sirva junto com a carne e macarrão em um barco. de 1959

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