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Bolo de limão Anjo

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Categoria : Torta

Rendimento: 12 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
6 ovos; separados
04/03 c Açúcar
04/03 c suco de limão
1 1 / 2 ts ralado casca de limão
1 envelope de gelatina sem sabor
04/01 c água fria
04/03 c Açúcar
1 (10 oz) anjo bolo alimentar
Chantilly

Cozinhar juntos gemas de ovos, 3 / 4 de xícara de açúcar, suco de limão e casca e cozinhe até que
grossa, mexendo sempre. Retire do fogo. Amolecer a gelatina em água;
dissolver em mistura de limão. Bata as claras até espumar, acrescente restantes
açúcar. Mistura de limão dobra em ovos brancos. Ruptura de anjo bolo alimentar em
pedaços do tamanho de nozes; vezes na mistura de limão. Despeje em pan tubo de graxa ou
pan pão. Desenforme e cubra com chantilly quando estiver pronto para servir. Pode ser
fez 3 a 4 dias pela frente.

De A Taste of Louisiana. Arquivo baixado de Glen da receita MM,

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