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Bolo de chocolate decadente

10
Categoria : Torta

Rendimento: 12 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 água c ebulição
3 oz de chocolate sem açúcar
8 manteiga tb doce (1 stick)
1 ts Vanilla
2 Açúcar c
2 ovos, separados
Bicarbonato de sódio 1 ts
1/2 creme c Sour
2 c Menos 2 farinha de T
O fermento em pó 1 ts
* Cobertura de chocolate
* Veja abaixo

1. Pré-aqueça o forno a 350F. Unte uma 10 'pan tubo.

2. Despeje água fervente sobre o chocolate ea manteiga, deixe repousar até
derretido. Junte a baunilha eo açúcar, em seguida, bata as gemas, uma de
uma vez, até bem misturado.

3. Misture o creme azedo e refrigerante e whisk na mistura do chocolate.

4. Misture a farinha eo fermento em pó bem e adicionar à massa, misturando
minuciosamente.

5. Bata as claras até ficarem firmes, mas não seca. Mexer em um quarto da
claras cuidadosamente na massa. Retire o ovo restante
brancos em cima da massa e gentilmente dobre dentro

6. Despeje a massa na forma preparada. Situado na prateleira do meio do forno
e asse por 40-50 min. ou até que as arestas tenham sido puxado para fora a partir do
pan eo verificador do bolo inserido saia limpo. Esfriar na panela por 10
minutos, desenforme e deixe esfriar completamente antes de gear.

============================= Cobertura de chocolate =================== ===

2 T doce manteiga 3/4 c chocolate meio amargo
6 cream T pesado 1 1/4 c açúcar de confeiteiro
1 t de baunilha

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar homogêneo ao longo
fogo baixo. Esfriar um pouco, adicione mais açúcar se necessário. Espalhe sobre o bolo
enquanto gear ainda está quente.


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