spoon

Bolas de pipoca 2

6.67
Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 1 / 2 c açúcar branco
1 1 / 2 c xarope de milho Luz
O vinagre de cidra 2 ts
2 ts Vanilla
5 manteiga sem sal tb
10 pipoca c estalados, salgados ou
-Sem sal como preferido (até
-A 12)

Em uma panela misture o açúcar, xarope de milho, e vinagre. Anexar um doce
termômetro para o lado da panela certificando-se que a lâmpada é
submerso, mas não tocando o fundo. Cozinhe a mistura sobre elevado médio
calor, mexendo até dissolver o açúcar. Continue a cozinhar, descoberto, sem
mexendo até que a temperatura registra 260 F ou, alternativamente, até que um
bola dura forma-se quando um pouco da mistura cair na água fria. Remover
panela do fogo e misture a baunilha e 4 colheres de sopa de manteiga.

Despeje a mistura sobre a pipoca em uma tigela grande com manteiga e mexa bem. Uso
restante manteiga para mãos casaco e forma a pipoca em bolas e
transferência para um pergaminho ou de papel revestido de cera pan folha. Quando as bolas têm
endurecido, individualmente envolvê-los em filme plástico, papel de embrulho de plástico coloridos
ou papel de cera e acaba segura com fita colorida.

Rendimento: 1 dúzia 2 'bola

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