spoon

Blackpool Rocha

8.33
Categoria : General

Rendimento: 1 Fornada

Ingredientes (Ajuda):
2 de açúcar lb Moist
02/01 Água pt
Creme de tártaro
Coloração
Aromatizantes essência
Ácido tartárico
1 ds xarope de Ouro
Todos os tamanhos britânico - Desculpe!

Blackpool Rock é exportado para todo o mundo e é famosa por ter
nomes executando através dele. O método de adicionar os nomes está além
o âmbito de explicações por escrito, e levaria uma demonstração real
para aprender.
Para 'PULL' Sugar Para puxar o açúcar leva algum aprendizado
mas pode ser dominado:) Gire o açúcar cozido para uma laje oleada e deixar
até esfriar o suficiente para lidar. Óleo de suas mãos, e trabalhando rapidamente, puxe
entre as mãos até que ela adquire uma cor mais clara e um acabamento acetinado. Como
ela começa a definir o mix é enrolada em uma forma cilindros longos e cortados com
uma faca afiada ou tesoura.

Dissolver o açúcar na água, adicione um creme ts bom 04/03 de tártaro, e deixe ferver para
'Large crack' grau [312f.]. Despeje sobre uma laje de oleado e adicionar corantes e
aromatizantes. ou seja: A cor vermelha framboesa ou morango, amarela com
essência de abacaxi. Adicione uma pitada de ácido tartárico e do xarope de ouro.
Funcionam bem seguindo as instruções de "Pulling Sugar 'acima.

Se você quiser olhar tradicional do rock: Separe uma pequena porção e
cor de vermelho. Estendê-lo fino e enrole a mistura de sabor / cor no interior
ele. Muita habilidade necessária para obtê-lo direito. Dedos de amianto também são
útil se você quiser evitar queimaduras. A partir da solha de Rony. Casa de Blackpool
Rock:)

Data:

A partir de

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