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BOLO DE AÇÚCAR QUEIMADO::: GWHP327

3.23
Categoria : Torta

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
02/01 c Açúcar
1 / 3 de água c; quentes
3 Farinha Bolo c; peneirada
3 Fermento em Pó ts
04/03 Salgado ts
04/03 Manteiga c; ou encurtamento
1 1 / 4 c Açúcar
3 ovos; invicto
3 tb calda de açúcar queimado
03/02 Leite c
1 ts Vanilla

Para fazer xarope de açúcar queimado, coloque 1 / 2 xícara de açúcar em heavyskillet mais
fogo médio. Mexa constantemente como o açúcar derreter, em seguida, torna-se escuro
cor mogno, e fuma aviso habilmente. Retire de uma só vez do fogo, adicione
muito lentamente água 1 / 3 de xícara quente, e mexa até dissolver. Cool. Peneirar
farinha de uma vez, medir, adicione o fermento eo sal e peneire
três vezes. Bata a manteiga bem, adicione o açúcar aos poucos, e creme
juntos até formar um creme de ovos Add, um de cada vez, batendo
bem após cada Em seguida, adicione 3 colheres de sopa. calda de açúcar queimado e mistura.
Adicione a farinha, alternadamente com o leite, uma pequena quantidade de cada vez, batendo
após cada adição até ficar homogêneo. Adicione a baunilha. Asse em duas untada
9-inch panelas camada em forno moderado (375 graus F.) 25 a 30 minutos,
ou até feito. Cobertura de Açúcar espalhados Burnt (ver receita), feito com
restante calda de açúcar queimado, entre as camadas e em cima e dos lados
bolo. Decore os lados do bolo com nozes quebradas, se desejar. Kate
Smith Colecção 1940 Publicado por General Foods Corp

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