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Atum grelhado em uma Coppa Crisp, tomate assado, aspargos e

5.00
Categoria : General

Rendimento: 1 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
3 1 bifes do lombo de atum polegadas
12 sl Coppa
6 tomates de ameixa; metade
Azeite de oliva
Cracked pimenta preta
Tomilho deixa macia
1 dente de alho; finamente picado
175 g de ervas e folhas de salada mista
175 g de aspargos bebê
1 85 gramas peças que parmesão

VESTIR
2 tb Azeite
O suco de limão 2 tb
1 punhado de manjericão folhas;
Picada
2 ts Brown açúcar

Em uma assadeira coloque o coppa com os tomates com o lado cortado para cima.

Polvilhe os tomates com tomilho, pimenta e alho e regue com azeite
petróleo.

Trazer uma panela com água e sal para ferver e os espargos blanche o. Mergulhar
imediatamente em água fria gelado. Pique em pedaços 1 polegada. Pincele o atum
bifes levemente com azeite de oliva. Em uma panela chapa quente que é o tabagismo,
sear brevemente o atum por cerca de 60 segundos cada lado.

Arrume as folhas mistas e espargos em três pratos e cubra com
tomate e crispy coppa. Coloque o atum grelhado em cima das folhas e
organizar lascas de parmesão por cima e regue com o molho.

Para fazer o molho, misture todos os ingredientes juntos.


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