spoon

Anel de cenoura com ervilhas

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Categoria : General

Rendimento: 8 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
4 Cenouras c Mashed, * veja nota
02/01 c Açúcar
3 ovos, separados
1 cebola ts, ralado
8 Manteiga tb, divididas
2 Farinha tb
02/01 Leite c
2 Cogumelos c
4 Peas c
1 1 / 2 ts Sal
18 Tiras de pimentão verde,
-1 / 4 "de largura

* 20-25 cenouras médias

Cozinhe as cenouras até ficarem macias. Escorra em água fria e retire as peles e
mash. Adicione o açúcar, gema de ovo batido, e cebola. Reserve. Derreta 4 colheres de sopa. manteiga;
junte a farinha e depois o leite para fazer o molho grosso. Despeje na mistura de cenoura
e misture bem. Vezes na clara de ovo batido com firmeza. Despeje em
bem-buttered molde do anel. Molde lugar na panela de água quente e leve ao forno a 325
cerca de 45 minutos ou até diminui um pouco o molde de um lado da panela. Desenforme
no prato grande. Preencha o molde com os legumes seguintes misturados entre si; 2
cogumelos salteados copos até concurso em 4 colheres de sopa. manteiga, 4 xícaras de ervilhas cozidas
com sal, mas ainda verde brilhante. Fora do molde pode ser enfeitada com
parboilizado tiras de pimentão verde em pé.

Serve: 8-10


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