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AN é Shoulder lento de Cordeiro

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Categoria : Cordeiro

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
Um ombro de cordeiro, cerca de 4
Libras
2 latas lg de vagens
02/01 vinho pt Branco
2 cebolas lg
10 Chalotas
6 tomates, esquartejado
3 purê de tomate tb
10 dentes de alho inteiros, descascados
Pimenta preta
Sal
2 folhas de louro
3 ramos de alecrim

Colocar o ombro no pot cerâmicas de grande porte. Cubra com haricots verts, o
líquido, o vinho, cebola e cebolinha picada, o tomate,
purê de tomate, o alho, pimenta esmagados e sal a gosto. Arregaçar
nas folhas de louro e alecrim. Cubra a panela e cozinhe por 4
horas em um forno de 275 graus, em seguida, aumentar a temperatura para 425
graus por mais 1 hora. Ter um olhar para o agora e, em seguida, para se certificar de
que não está secando. No final do cozimento da carne vai cair
o osso. Sirva em pratos de sopa com pão e salada.

Two Fat Ladies Show # FL1A02

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