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ALCARAVIA HotPot CORDEIRO

9.00
Categoria : Cordeiro

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 1/2 kg borrego ou carneiro Stewing
1 1 / 2 tb margarina ou manteiga
4 tb farinha temperada com s & p
3 cebolas lg, descascadas e cortadas
8 batatas em rodelas grossas
2 1 / 2 c caldo de carne quente
2 ts margarina ou manteiga derretida
1 st de semente de alcaravia em saco de musselina
1 bacon sl

Derreta a margarina ou manteiga, carne e refogue as cebolas em conjunto. Suplente
camadas de carne e cebola com batatas cortadas em uma caçarola,
terminando com uma camada de batatas. Pincele com batata derretida
margarina ou manteiga e cubra com o bacon picado. Coloque um saco de
sementes de cominho em cima. Despeje sobre o estoque. Cubra a assadeira e coloque em uma baixa
ao forno médio por aproximadamente 1 1 / 2 horas ou até a carne ficar macia.
Durante os últimos 20 minutos retire a tampa para permitir que as batatas para virar ouro
e bacon ficar crocante. Retire as sementes de cominho antes de servir.

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