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ALABOTE assada com tomate estufado

4.03
Categoria : Ensopado

Rendimento: 6 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 Manteiga tb
2 cebolas, cortada
1 1 / 2 c Canned ameixa tomates-
(Incluindo suco)
02/01 ts sal e pimenta Cada
1 1 / 2 filés de linguado lb
1 tb manjericão fresco picado ou cerca de
1 colher de chá. seco

Em uma panela pesada, derreta a manteiga em fogo médio; cebolas cozinhe, mexendo
ocasionalmente, por cerca de 10 minutos ou apenas até começar a dourar.
Junte os tomates, rompendo com garfo. Polvilhe com metade do
sal e pimenta e cozinhe por cerca de 3 minutos ou até engrossar.

Enquanto isso, corte halibut em 6 ou 8 pedaços; remover os ossos. Polvilhe com
sal restante e pimenta, coloque em greased 13 x assadeira de 9 polegadas.
Molho de tomate por cima uma colher; polvilhe com manjericão. Asse em 450? F forno
de 10 a 15 minutos ou até flocos de peixe facilmente quando testadas com
garfo. Rende 6 porções.
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