spoon

ACRA (bolos Saltfish)

7.60
Categoria : Torta , Peixe

Rendimento: 24 Tortas

Ingredientes (Ajuda):
2 ts Active levedura seca
1 / 2 c de água; quentes
1 / 2 lb de sal Bacalhau, desossadas
1 c de farinha, para todos os fins
1 ts açúcar granulado
1 / 4 Cebola c; picado
1 dentes de alho, picado fino
1 tb Pepper, quente, sem sementes, picado
Fina
1 tb Cebolinha; bem picado
Sal, a gosto
Pimenta, preto; a gosto
Óleo, vegetal

Polvilhe o fermento na água morna e deixar repousar durante 10 minutos. Derramar
água fervente sobre o bacalhau, deixe esfriar. Enxágüe com água fria,
Retire a pele e ossos e peixe desfiar muito fino. Misture com a farinha de peixe,
açúcar, cebola, alho, pimentão, cebolinha, sal e generosa quantidade de
pimenta. Adicione o fermento e bata até ficar homogêneo. Deixe crescer por 1 1/2-2
horas em local quente e sem correntes de ar.
Gota a colher no óleo quente (370F) e frite até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Por favor, corrija esta tradução

Classifique esta receita 1-10.

Comentários