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ABOBRINHA SAPATEIRO

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Categoria : General

Rendimento: 18 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):

8 c abobrinha (descascada) (aprox 3
: Lbs) - sem sementes e picado
03/02 cn suco de limão
1 c de açúcar
1 st de canela em pó
02/01 ts de noz-moscada
: CRUST
4 c de farinha de trigo
2 c açúcar
1 1 / 2 de manteiga ou margarina fria c
1 st de canela em pó

Em uma panela grande em fogo médio-baixo, cozinhe e mexa abobrinha e
suco de limão por 15-20 minutos ou até abobrinha esteja macia. Adicione o açúcar,
canela e noz moscada; cozinhe mais 1 minuto. Retire do fogo;
reserve. Para a crosta, misture a farinha eo açúcar em uma tigela; corte no
manteiga até que a mixure se assemelhe a migalhas grosseiras. Misture 1 / 2 xícara em
mistura de abobrinha. Meia de imprensa da crosta remainig mistura em uma lubrificada
15 em x 10 em, x 1-in. assadeira. Spread abobrinha por cima; desmoronar
mistura crosta restante sobre abobrinha. Polvilhe com canela. Assar
em 375 por 35-40 minutos ou até dourar e borbulhante.


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