spoon

30 MIN: piccata TURQUIA

7.67
Categoria : Peru

Rendimento: 4 Parcelas

Ingredientes (Ajuda):
1 Ovo
1 / 2 c de farinha de trigo
2 st casca de limão ralada
1 / 2 ts Sal
1 / 2 ts de tomilho seco
04/01 ts Pepper
£ 1 scaloppine Turquia
2 ts Manteiga
2 ts Azeite
Frescos, salsa picada

Tradicionalmente, piccata consiste de vitela temperada e polvilhada com farinha, que é
sauted e servido com um molho de limão rápido. Também pode ser perfeitamente
feita com a Turquia.

[Se scaloppine peru está disponível, por sua vez um peru em bifes lb
finas peças batendo entre o papel encerado com um maço de 1/4-inch
espessura.]

Em prato raso, bata levemente ovos. Em separado prato raso, misture
farinha, casca de limão, o sal, o tomilho ea pimenta. Mergulhe o peru em ovo
casaco bem; prima na mistura da farinha, virando para revestir toda a parte.

Em frigideira antiaderente, aqueça meia cada uma a manteiga eo azeite em fogo médio
calor, metade de cozinhar o peru, virando uma vez, por 6 minutos ou até que
não dentro mais rosa. Limpe pan, repita com a manteiga restante,
petróleo e de peru.

Decore com salsinha. 4 porções por US $ 2.22CDN [95 Agosto]

Dose por: cerca de 210 calorias, 29 g de proteína, 7 g de gordura, 4 g
carboidratos,


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